jueves, 24 de octubre de 2013

Cupcakes de Lacasitos. (Paula Campos 6ºA)

Receta para 10 cupcakes

Ingredientes para la base del cupcake:
125 gr de mantequilla.
150 gr de azúcar.
1 huevo.
150 gr harina para bizcochos.
1/2 cucharadita de levadura en polvo.
1 cucharadita de esencia de vainilla.

Ingredientes para la cobertura de chocolate con Lacasitos:
100 gr de mantequilla.
100 gr de azúcar glas.
120 gr de chocolate para postres.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
100 gr de Lacasitos.

Receta de Cupcakes de Lacasitos
Para preparar la base de los cupcakes de Lacasitos pon a precalentar el horno a 180°C(grados)
En un bol bate durante 2 minutos y con la ayuda de unas varillas eléctricas los 125 gr de mantequilla junto con los 150 gr de azúcar, hasta que obtengas una textura ligera y espumosa. Sin dejar de batir, añade el huevo y cuando esté bien mezclado añade las 2 cucharadas de nata.
En otro bol, tamiza los 150gr harina para bizcochos, y la media cucharadita de levadura en polvo. Remueve hasta conseguir una masa homogénea. Por último añade la cucharadita de esencia de vainilla y mézclalo todo bien.
Prepara los moldes para cupcakes y reparte la masa en ellos. Hornéalos durante aproximadamente 20 minutos, hasta que la masa no esté cruda.
Retira los cupcakes del horno y déjalos enfriar.

Cómo decorar los cupcakes de Lacasitos

Para decorar los cupcakes de Lacasitos con cobertura de chocolate empieza añadiendo los 100gr de mantequilla, los 100gr de azúcar glas y la cucharadita de esencia de vainilla en un cazo a fuego lento. Una vez derretidos los ingredientes, añade los 120gr de chocolate para postres. Retira el cazo del fuego y remueve bien la mezcla. Déja enfriar la cobertura de chocolate hasta que coja suficiente consistencia para poder untarlo. Por ultimo decora con unos cuantos Lacasitos por encima.
Esta receta esta muy fácil pero pedir ayuda vuestros padres.



2 comentarios:

  1. Mmmmmmm Que ricos
    Gracias Paula , los probaré
    María Vizcaíno

    ResponderEliminar
  2. Que buena pintavseguro que estan muy ricos (ian garcía)

    ResponderEliminar

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